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Pasta Al Pepe (2) primi Per 4 persone A base di Pepe Verde Ingredienti: 280 G - Pasta Tipo Spaghetti 2 Cucchiai - Pepe Verde In Salamoia 2 - Uova 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato 3 Cucchiai - Panna Sale Preparazione: Sciacquare il pepe e asciugarlo. Sgusciare le uova in una zuppiera, aggiungere il pecorino e la panna e sbattere a lungo con una frusta. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare rapidamente, unire il pepe e spolverizzare con il grana. Servire subito. |
