|
|
Pasta Al Granchio (2) primi Per 4 persone A base di Polpa Di Granchio Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Penne Corte 300 G - Polpa Di Granchio 2 Spicchi - Aglio Olio D'oliva Prezzemolo 400 G - Pomodori Pelati Sale Pepe Preparazione: Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante. |
