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Pasta Al Basilico (2) primi Per 4 persone A base di Basilico Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Capelli D'angelo Basilico Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore. |
