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Passato Delicato primi Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 300 G - Punte D'asparagi 100 G - Fagiolini 1 - Patata 2 - Porri 2 Spicchi - Aglio 150 Cl - Brodo Olio D'oliva Burro Crostini Di Pane Preparazione: Far rosolare con olio, burro e i porri tagliati a rondelle le punte di asparagi scongelate, i fagiolini tagliati a pezzetti e la patata sbucciata e tagliata a dadini, unire l'aglio tritato, il brodo e far cuocere per un'ora. Frullare il tutto, riscaldare e servire il passato con crostini di pane. |
