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Pappardelle Saporite primi Per 4 persone A base di Prosciutto Crudo Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Pappardelle Fresche 150 G - Prosciutto Crudo 150 G - Funghi Champignon 250 G - Pomodori Pelati 250 G - Piselli Freschi 1 - Cipolla Olio D'oliva Extra-vergine 80 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano. |
