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  Pappardelle E Crema Di Cavolfiore            
primi

Per 6 persone
A base di Cavolfiore

Ingredienti:
500 G - Pasta Tipo Pappardelle
1 - Cavolfiore Grande
150 G - Prosciutto Cotto
1 Spicchio - Aglio
Burro
Crema Di Latte
Abbondante - Formaggio Parmigiano
Sale

Preparazione:
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarÓ cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.

 

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