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  Pappa Col Pomodoro (2)            
primi

Per 4 persone
A base di Pomodori

Ingredienti:
400 G - Pane Casereccio Tagliato A Fette
500 G - Pomodori Maturi Pelati E Senza Semi
6 Foglie - Basilico Tritato
1 Cucchiaino - Concentrato Di Pomodoro
75 Cl - Brodo Di Dado
60 G - Olio D'oliva
1 Spicchio - Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:
Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa. Servire e condire con olio d'oliva saporito a crudo.

 

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