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Pappa Al Pomodoro (4) primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 4 Fette - Pane Toscano Raffermo 10 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine Toscano Fruttato Intenso 2 Spicchi - Aglio Alcune Foglie - Basilico 700 G - Pomodori Maturi Polposi Poco - Brodo Vegetale Salato Pepe Nero Preparazione: Mettere in una pentola di terracotta, i pomodori tagliati a dadini, pane a pezzetti, basilico, aglio schiacciato, poco brodo vegetale e far cuocere 10 minuti, facendo disfare il tutto. Togliere l'aglio. Far riposare e raffreddare, quindi rifinire con olio crudo e pepe nero. |
