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  Pane Fatto In Casa            
primi

Per 4 persone
A base di Farina

Ingredienti:
1000 G - Farina
50 G - Lievito Di Birra Fresco
5 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
50 Cl - Acqua

Preparazione:
Impastare la farina con lievito e olio versando acqua tiepida. Aggiungere il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Farlo lievitare fino a raddoppiare il volume. Predisporre su teglia unta l'impasto in forme a piacere. Pennellare con una emulsione di acqua e olio o uovo e latte. Cuocere in forno a 200-220 gradi da 15-25 minuti. Per congelare il pane metterlo in sacchetti con 1 zolletta di zucchero che assorbirÓ l'umiditÓ.

 

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