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  Pancotto Al Basilico            
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Per 4 persone
A base di Basilico

Ingredienti:
4 Cucchiai - Pangrattato
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Tazze - Acqua
8 Foglie - Basilico
Sale
Olio D'oliva
1 Spicchio - Aglio

Preparazione:
Mettere l'acqua in una casseruola, salarla e unire l'aglio intero. Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti. Levare dal fuoco, eliminare l'aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.

 

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