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Orecchiette Alle Cime Di Rape primi Per 3 persone A base di Cime Di Rapa Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Orecchiette 500 G - Cime Di Rape 50 G - Acciughe Salate 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio 1 Cucchiaino - Sale Fino Preparazione: Mettete a soffriggere nella padella, con l'olio, l'aglio e le acciughe salate. Quando dorate, lasciar raffreddare. Nel contempo, dopo il bollo dell'acqua con sale, inserire le cime di rape per circa 25 minuti e poi aggiungere le orecchiette e far cuocere entrambi per altri circa 8 minuti. Scolare la pasta insieme alle cime e ponetele nella padella del soffritto, mescolando il tutto. Servire in tavola. |
