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Minestrone Gratinato primi Per 4 persone A base di Sedano Ingredienti: 100 G - Sedano 200 G - Carote 200 G - Zucchine 200 G - Patate 100 G - Cipolle 150 G - Pomodori 50 G - Formaggio Fontina Alcune Fette - Pane Olio D'oliva Sale Preparazione: Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno. |
