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  Minestrone Di Verze E Fagioli            
primi

Per 4 persone
A base di Fagioli

Ingredienti:
200 G - Verza Pulita
200 G - Fagioli Borlotti
1 Spicchio - Aglio
1/2 Bicchiere - Olio D'oliva
1 - Patata
150 G - Pomodori Pelati
300 G - Pasta Tipo Qualsiasi
Sale

Preparazione:
Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10 minuti. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.

 

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