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Minestrina Delicata primi Per 4 persone A base di Carota Ingredienti: 100 G - Pasta Tipo Pastina 100 G - Polpa Di Manzo 1 - Carota 1/2 - Cipolla 50 G - Biete 1 - Dado Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Burro 1 Cucchiaio - Polpa Di Pomodoro Sale Preparazione: Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato. |
