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Minestrina Alla Pescatora primi Per 1 persona A base di Sogliola Ingredienti: 2 Cucchiai - Pasta Tipo Pastina Fine 1 Tazza - Brodo Vegetale 1/2 - Filetto Di Sogliola Alcune Gocce - Succo Di Limone 1 Cucchiaino - Prezzemolo Tritato Poco - Sale Preparazione: Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone. |
