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Minestra Veloce primi Per 4 persone A base di Brodo Di Carne Ingredienti: 100 Cl - Brodo Di Carne 3 - Uova 4 Cucchiai - Pangrattato 6 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Grattatina - Noce Moscata 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1 Presa - Sale Preparazione: Portare ad ebollizione il brodo. In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo. Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione. Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti. Spegnere il fuoco, mescolare e servire. |
