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Minestra Spezzina primi Per 4 persone A base di Fagioli Bianchi Ingredienti: 200 G - Fagioli Bianchi 200 G - Ceci 200 G - Farro 2 Bicchieri - Olio D'oliva Extra-vergine Abbondante - Pepe Nero Sale Preparazione: Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente. A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato. |
