|
|
Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa primi Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 100 G - Pasta Tipo Ditali 500 G - Cime Di Rapa Pulite 250 G - Zucca 3 - Scalogni Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino Sale Preparazione: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa; tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo. |
