|
|
Minestra Di Zucca (2) primi Per 4 persone A base di Zucca Ingredienti: 1 - Cipolla Tritata 5 Cucchiai - Olio D'oliva 500 G - Zucca Sale Pepe Brodo Noce Moscata 1 Bicchiere - Latte Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana. |
