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  Minestra Di Verdure Passate            
primi

Per 4 persone
A base di Verdure

Ingredienti:
Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Verdure

Preparazione:
Tutte le verdure vanno bene per questa minestra. Che non manchi un porro e una manciatina di spinaci. Quando tutto cotto, passate nel passaverdure o al setaccio, rimettete in un'altra casseruola con un bel pezzo di burro e servite con parmigiano grattato. ricordate che ci vogliono molte, moltissime verdure dato che la minestra deve apparire come una crema piuttosto densa.

 

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