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Minestra Di Spinaci (2) primi Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 200 G - Spinaci 3 - Patate 1 - Cipolla 2 - Dadi Da Brodo 150 G - Pasta Tipo Pasta Piccola Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate. Lavare gli spinaci e affettare la cipolla. Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora. Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura. Servire con grana grattugiato e una noce di burro. |
