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Minestra Di Riso E Prezzemolo primi Per 4 persone A base di Prezzemolo Ingredienti: 200 G - Riso 10 G - Burro 40 G - Formaggio Grana Grattugiato 1 - Dado 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 - Cipolla Preparazione: Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite. |
