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Minestra Di Riso E Porri primi Per 4 persone A base di Porri Ingredienti: 250 G - Riso 75 G - Burro 7 - Porri 250 Cl - Brodo Abbondante - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Mondare e affettare i porri. Sciogliere il burro e farvi imbiondire i porri, poi salarli. Portare a bollore il brodo e unire il soffritto di porri. Dopo circa 5 minuti aggiungere il riso e portarlo a cottura. Servire la minestra con un'abbondante spolverata di parmigiano. |
