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Minestra Di Porri E Pollo primi Per 4 persone A base di Porri Ingredienti: 200 G - Petto Di Pollo Tagliato A Dadini 200 G - Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali 2 - Porri 2 - Carote 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 100 Cl - Brodo Di Gallina Sgrassato Sale 20 G - Formaggio Grana Grattugiato Pepe Bianco Preparazione: Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale. Unire il pollo e farlo insaporire. Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci. Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento. |
