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Minestra Di Patate E Cicoria primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 5 - Patate 1 - Trito Di Aglio E Prezzemolo Pepe 200 G - Insalata Cicorino Da Taglio 125 Cl - Brodo Abbondante - Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo. Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana. |
