|
|
Minestra Di Pallottole Danese primi Per 4 persone A base di Margarina Ingredienti: 80 G - Margarina 125 G - Farina Bianca 3 - Uova 1/2 Cucchiaino - Sale 25 Cl - Acqua Brodo Preparazione: Mettere a bollire l'acqua. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene. Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare. Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto. L'impasto sarà così pronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo. Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla. |
