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Minestra Di Fave E Cardi (2) primi Per 4 persone A base di Fave Ingredienti: 1000 G - Fave Fresche 1000 G - Cardi 10 Cl - Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 - Cipolla Sale Pepe Aglio Preparazione: Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate. |
