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Minestra Di Ceci E Spinaci primi Per 4 persone A base di Ceci Ingredienti: 250 G - Spinaci 150 G - Ceci Lessati 100 G - Pasta Tipo Qualsiasi Sedano 1 - Cipolla 1 - Carota 150 Cl - Brodo Olio D'oliva Sale 1 Pizzico - Pepe Preparazione: In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz'ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d'olio e un pizzico di pepe. Servite. |
