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Minestra Della Zia Marianna primi Per 6 persone A base di Sugo Di Pomodoro Ingredienti: Cipolla Carota Sedano 100 G - Lardo 300 G - Sugo Di Pomodoro Fresco Riso 1 Manciata - Prezzemolo Preparazione: Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco. Bollitura: 10 minuti. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, il riso; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di prezzemolo tagliato fine fine. |
