|
|
Minestra Contadina primi Per 4 persone A base di Fagioli Bianchi Ingredienti: 150 G - Fagioli Bianchi 150 G - Fagioli Rossi 150 G - Piselli 3 - Cipolle 3 - Carote 300 G - Spinaci 30 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Lasciate a mollo per una notte intera, i fagioli bianchi e rossi. Cuocete i piselli. Sbucciate e tagliate a pezzetti le cipolle, le carote e fatele soffriggere nel burro. Mettete nel frullatore i fagioli e poi uniteli ai piselli, cipolle, carote. Salate e pepate e allungate con un po' d'acqua aggiungendo gli spinaci tritati. |
