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Minestra Con Il Mais primi Per 4 persone A base di Mais Ingredienti: 1 Barattolo - Mais (barattoli Da 250 G) 150 G - Zucchine 150 G - Funghi Coltivati 40 G - Burro 16 - Fiori Di Zucchine 150 Cl - Brodo Di Pollo 1 - Cipolla 1 Pizzico - Peperoncino Tritato Sale Preparazione: In una pentola lasciate sciogliere il burro, mettetevi la cipolla tagliata a fettine molto sottili e quando è diventata trasparente aggiungete il mais e le zucchine grossolanamente tritate. Dopo due minuti unite i funghi (precedentemente mondati e lavati) tagliati a fettine e i fiori di zucchine a striscioline. Fate insaporire un po' e versate nel recipiente il brodo di pollo caldo. Lasciate bollire la minestra per circa 20 minuti. Regolate il sale con moderazione. Passate in una zuppiera, poi insaporite con un pizzico di peperoncino tritato, servite. |
