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Minestra Alle Zucchine primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 160 G - Pastina Cipolla Aglio Olio D'oliva 2 - Zucchine 2 - Patate Piccole 125 Cl - Brodo 1 Noce - Burro 2 Cucchiai - Prezzemolo E Basilico Tritati Sale Preparazione: Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati. |
