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Minestra Al Pomodoro (2) primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 700 G - Pomodori Maturi 200 G - Pane Casereccio Raffermo 70 G - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio Alcune Foglie - Salvia Alcune Foglie - Basilico 100 Cl - Brodo Di Carne Sale Pepe Preparazione: Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda. |
