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Minestra Ai Vermicelli primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 1000 G - Patate 50 G - Burro 4 - Uova 1/2 Bicchiere - Latte Sale Pepe Prezzemolo Preparazione: Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo. |
