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  Minestra A Crudo Con Il Bimby            
primi

Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
50 Cl - Acqua
1 Cucchiaio - Dado Bimby
2 - Patate
1 - Zucchina Piccola
1 Pezzetto - Sedano
1 - Carota Piccola
3 Foglie - Insalata Lattuga
1 Pezzettino - Cipolla
3 Foglie - Basilico
1 Ciuffo - Prezzemolo

Preparazione:
Inserisci nel boccale l'acqua, il dado e le patate tagliate a tocchi: 12 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4. Senza fermare l'apparecchio, unisci dal foro del coperchio tutte le altre verdure e omogeneizza prima 1 minuto a velocitÓ 4, poi 1 minuto a velocitÓ 9. Aggiungi un filo di olio crudo e servi con parmigiano e crostini. Consigli: a tuo gusto puoi usare tutte le verdure che si possono mangiare crude.

 

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