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  Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella            
primi

Per 1 persona
A base di Zucchine

Ingredienti:
100 G - Mozzarella
25 G - Formaggio Parmigiano Reggiano
450 G - Zucchine
4 Cucchiai - Olio D'oliva
1 - Uovo Sbattuto
200 G - Pasta Tipo Mezze Penne

Preparazione:
Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarÓ fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

 

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