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Mezze Penne Alle Mandorle primi Per 4 persone A base di Mandorle Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Mezze Penne 50 G - Mascarpone 50 G - Mandorle Pelate E Tostate 25 G - Burro 2 Cucchiai - Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale 1 Presa - Pepe Preparazione: Tritare finemente le mandorle. Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio. Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe. Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda. |
