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Mezze Maniche Con Borraggine E Mozzarella primi Per 4 persone A base di Borraggine Ingredienti: 200 G - Pasta Tipo Mezze Maniche 100 G - Borraggine 1/2 - Scalogno 5 - Pomodorini 1/2 - Mozzarella 8 - Olive 10 - Capperi All'olio Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini. |
