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  Mezze Maniche Al Sugo Verde            
primi

Per 4 persone
A base di Broccoletti

Ingredienti:
160 G - Pasta Tipo Mezze Maniche
1/2 Fascio - Broccoletti
1/2 Cespo - Insalata Riccia
200 G - Puntarelle
1 - Filetto D'acciughe
1 Striscia - Peperone
1 Spicchio - Aglio
1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Saltare le verdure tagliate a piccoli pezzi in padella e cuocerle per 10 minuti circa. Unirvi alla fine il peperone a pezzi piccoli e l'acciuga. Saltare la pasta cotta al dente in padella e servire con un filo d'olio.

 

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