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Mesciua Con Mais primi Per 4 persone A base di Mais Ingredienti: 200 G - Fagioli Cannellini In Scatola 350 G - Mais Tenero 200 G - Ceci In Scatola Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce. Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale. |
