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  Mesciua Con Mais            
primi

Per 4 persone
A base di Mais

Ingredienti:
200 G - Fagioli Cannellini In Scatola
350 G - Mais Tenero
200 G - Ceci In Scatola
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce. Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirÓ la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.

 

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