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  Malfatti (mel Fat)            
primi

Per 4 persone
A base di Farina

Ingredienti:
Farina
Acqua Bollente
1 Pizzico - Sale

Preparazione:
Stemperare la farina in poca acqua bollente, girando energicamente. Quando ben stemperata aggiungere ancora acqua bollente, fino ad ottenere una crema piuttosto liquida. Far cuocere 10 minuti e versare nei piatti, condire con panna o con ricotta liquida.

 

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