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Maccheroni Sfiziosi primi Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroni 200 G - Funghi Porcini 100 G - Funghi Champignon 50 G - Formaggio Parmigiano Reggiano 60 G - Burro 1 Cucchiaio - Sherry 50 G - Prosciutto Cotto A Dadini Sale Pepe Bianco Preparazione: Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire. |
