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Maccheroni Napoletani primi Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroni Rigati 400 G - Pomodori Pelati 1 - Mozzarella Grande 1 - Formaggio Provola Affumicata 1 Pizzico - Origano 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Presa - Sale Preparazione: Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera. |
