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Maccheroni Gustosi (2) primi Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroni Polpa Di Maiale A Dadini 200 G - Funghi Salsa Di Pomodoro 1 Cucchiaino - Farina Olio D'oliva Burro 1 - Cipolla 2 Mestoli - Brodo Caldo Sale Preparazione: Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo. Salare e cuocere per 30 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato. |
