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  Maccheroni Gratinati Con Il Bimby            
primi

Per 6 persone
A base di Formaggio Provola

Ingredienti:
150 G - Prosciutto Cotto Tritato
Besciamella
200 G - Formaggio Provola
50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato
80 G - Burro
150 Cl - Acqua
500 G - Pasta Tipo Pennette
Sale

Preparazione:
Trita la provola: 5 secondi a velocitÓ 4 e mettila da parte. Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora metÓ del parmigiano, metÓ del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocitÓ 1. Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocitÓ 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta Ŕ ottima anche per riutilizzare pasta avanzata.

 

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