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Maccheroni Con Zucchine Fritte primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Maccheroni 4 - Zucchine 150 G - Fiocchi Di Latte 3 Cucchiai - Latte 4 Cucchiai - Farina Basilico Olio D'oliva Sale Abbondante - Pepe Preparazione: Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito. |
