|
|
Maccheroni Con Zucchine primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Maccheroni 400 G - Zucchine 5 Cucchiai - Latte 1 - Scalogno 150 G - Ricotta 1 Cucchiaino - Maggiorana Tritata Sale Pepe Olio D'oliva 1 Manciata - Prezzemolo Tritato Preparazione: Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe. |
