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  Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana            
primi

Per 4 persone
A base di Ricotta Romana

Ingredienti:
400 G - Pasta Tipo Maccheroni Spezzati
250 G - Ricotta Romana
1 Pizzico - Zucchero A Velo
15 G - Cannella
Sale

Preparazione:
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina giÓ calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.

 

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