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Maccheroni Col Ferro Al Ragł primi Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi 200 G - Polpa Di Maiale Macinata 70 G - Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato 30 G - Strutto 6 - Pomodori Maturi Basilico Fresco A Foglia Riccia Sale Pepe Preparazione: Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino. |
