|
|
Maccheroncini Alla Mediterranea primi Per 4 persone A base di Passata Di Pomodoro Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Maccheroncini 450 G - Passata Di Pomodoro Origano Formaggio Grana 4 Spicchi - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaino - Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Cuocere la pasta al dente. Intanto preparare il condimento che non deve cuocere. Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi. |
